柴明亚
在宋晓明编译的《五星级员工》（世界500强企业员工培训教程）一书中，作者把五星级员工的共性品质概括为五种习惯，即敬业负责、忠诚感恩、积极进取、勇于创新和自信乐观。书中有句话我很欣赏：“一个人应把做好自己分内的工作当成一种习惯。即使是修鞋，也有人把它当作艺术来做，全心全意地投入进去。”
在我们的身边究竟有没有具备那五种习惯和把工作当艺术的五星级员工呢？答案当然是肯定的，只是他（她）们犹如城市中的五星级宾馆，凤毛麟角，寥若晨星，属稀缺物质。
我有幸认识了这样一位普通而又稀缺的五星级员工，她就是宜昌枝江海事处马家店办事处的外聘炊事员胡元芳。
马家店办事处的炊事员因种种原因走马灯似的换了一茬又一茬。去年仲夏，一位老船长将小胡引荐到办事处，她在大家怀疑的目光中开始了工作：第一天，她将老站房的炊具一件件搬到江中新定位的趸船上，天热路远东西多，她没有一句怨言。晚上她又加班把橱柜、锅碗瓢盆、液化气用具洗刷的一尘不染；第二天，她烧了两顿色香味俱佳的饭菜；第三天，她主动承担了给大家做早餐的工作……每天她都要征求大家的意见，饭菜是否合味口，买什么菜好。每餐都有不同的火锅、炒菜，荤素搭配，从不重复。为给同志们解暑，她不厌其烦的煮稀饭、熬绿豆汤。
就在她的工作得到认可和赞许的时候，她的公公突然病故了，她要请假到乡下奔丧，大家想，这下好了，不是巡航回来做饭，就是要饿几天肚子，可中午等大家巡航回来进厨房准备做饭时，只见满桌的饭菜正飘香，原来她是把饭做好了才离开，晚上她又请亲戚在餐馆里把做好的饭菜送到趸船上。第二天上午公公刚火化她就提着菜回到了趸船上。
小胡心地善良，性格开朗，跟办事处的每一个同事都相处的很融洽。办事处的海事人员多是男同志，离家远，谁的制服破了、纽扣掉了，她总是主动帮忙补好钉好；遇到停电停水，她会把同事们换下的衣服床单拿回附近的家里去手洗，待晾干熨平后带回趸船；新来的同事生病了，她就主动带他们到医院请同学、朋友帮忙检查、诊断、治疗，既节约时间又节省费用；天凉了，几位同事伤风感冒，她采来鱼腥草、买来银杏叶等解毒消炎的中草药熬汤，督促同事服用以减轻病痛；冬天她总是在下班前烧几瓶热水，好让同志们睡前泡泡脚；同事调走了，她会从微薄的工资中拿钱买菜为同事饯行；春节将至，她抢在涨价前买肉灌成香肠、买鸡鸭鱼进行腌制，既改善了平时的生活，又帮大家节省了生活开支；做早餐本不是她分内的工作，但为了让大家有更多的时间工作和休息，她每天天刚亮就把菜买到趸船上做早餐，而且每天的花色品种绝不雷同；餐桌上一年四季都有同志们喜欢吃的她亲手做的泡菜、豆腐乳；趸船上生活单调枯燥，上岸的机会也少，她经常自掏腰包为大家购买时令新鲜的水果送到趸船上；同事们轮流休假去了，她就把每一个休假者的不锈钢碗洗刷的干干净净，连每个人的洗碗布都要洗净晾到阳光下杀菌。这种保姆式的贴心服务是在大家不知不觉中完成的。
今年的“6.3”枝江特大风灾沉船事故，仅搜救打捞就持续了一个多周，往来就餐的人增加很多，特别是为保证在一线搜救打捞的海事人员都能吃上热菜热饭，她把饭菜热了一遍又一遍，每天半夜过了才回家。
上级领导来检查工作，知道小胡饭菜做的好，都愿意留在办事处食堂就餐，虽然工作量加大了，但她每次都是很乐意的圆满完成接待任务。
按规定炊事员每月可享受3天休假，可她一天也没休息过，朋友们邀她娱乐她去不了，孩子要去走亲戚、逛公园去不成，就连生病了也只能抽空去打点滴，她说我要是休息去了，谁来为全天候工作的海事人做饭呢。
小胡自幼随父在军营长大，走南闯北，爱好广泛，自信乐观。她热心参与团队活动，是办事处合唱队的骨干成员，有空就和大家在一起练唱；她还是各类体育比赛、技能比武活动的积极分子。
小胡并不是完美的人，她有父母遗传的高血压病，劳累了就会头痛眼肿，但她从未因病耽误过工作；在海事做外聘工薪水较低，她曾苦恼、彷徨过，也曾有几次机会离开这里找到收入更高的工作。她是学机电专业的，一位要好的同学在广州开机电贸易公司，几次打电话要她到公司里帮忙打理业务，薪水是现在的好几倍。她有些心动，可在同志们的挽留下她没有走。她在工厂辞工后自学烹饪，厨艺精湛，曾开过餐馆。今年春节前，一个亲戚要把自己的餐馆低价转让给她经营，经反复考量，这次她是决意要走，于是她提前给领导打招呼，要求物色好炊事员进行交接班。同志们舍不得她离开，轮番做她的工作，效果甚微，没办法只好求助领导，处长书记几次找她谈心，希望她能留下来继续为大家服务，善良的小胡在干部职工们的诚心打动下最终“诱降”了。
我曾私下问小胡没走的原因究竟在哪？“我有一个岗位、一份收入，工作也得到了认可，是海事人对我的信任，我应当珍惜。特别是这里的干部职工没把我当外人看，而是当亲人一样对待。忙的时候大家有空就主动帮厨；我生病来迟了，当班的同事就把该我完成的卫生区拖的干干净净；早晨涨水跳囤被淹了，同志们不顾危险涉水把我背到趸船上；夜晚加班回家迟了，大家再忙也要打开探照灯争着把我送上岸……一想到这些，我的内心就充满了感激。其实情比钱更重要，要我离开这个温暖的集体，我还真有些于心不忍呢。”她流利的普通话中夹杂着些许枝江乡音，朴实的话语间流露的是厚道和感恩。
她的女儿曾说过，和我妈妈在一起生活的人就是世界上最幸福的人。这是女儿对母亲接人待物美好品质的感性概括。的确如此，与小胡在一起工作生活，男人领略了女性的温柔和细腻，女人收获了姐妹的体贴和关怀。她把工作当事业、把事业当艺术、把艺术当追求的精神境界让人景仰；她勤奋敬业、关爱他人、自信乐观、忠诚感恩的人格魅力正感染和影响着身边的每一个人。 | 
